☆材料
パンケーキミックス　１５０グラム
水　または　牛乳　　２００ミリリットル
韃靼そば茶　　　１パック
薄切り牛肉　　　２００グラム
砂糖　　　　　　　大さじ　　１
しょうゆ　　　　　大さじ　　１
料理酒　　　　　　　　　少々
玉ねぎ　　　　　　２分の１個
カイワレ　ミニトマト　　お好みで

☆つくりかた
市販のパンケーキミックスを分量どおりの水をいれて混ぜる。
韃靼そばの実茶１パックを５０グラムのお湯で煮だして混ぜ少し緩めの生地をつくる。パックをあけてそばの実も混ぜる。
薄めのパンケーキを焼く。（あとで肉をまくので少し厚めのクレープのような感じに）
薄切り肉と薄くスライスした玉ねぎを炒め、砂糖としょうゆ・料理酒で味付けして照り焼き風に。
パンケーキで肉をまき、カイワレ、ミニトマトをお好みで添える。