①おそばパスタ　　２００グラム
②合びき肉　　　　　２００グラム
③ねぎ　　　　　　　　１本
④ミニトマト　　　　　４個
⑤なす　　　　　　　２分の１本
⑥みそ　　　　　　　大さじ　１
⑦コチュジャン　　大さじ　　１
⑧砂糖　　　　　　　小さじ　１
⑨ゴマ油　　　　　　少々
⑩塩　　　　　　　　少々
⑪塩コショウ　　　少々

ごま油で炒めたひき肉に火が通ったらねぎをいれて軽くいため、塩コショウ、みそ、コチュジャン、砂糖で味付け。湯むきしたミニトマトを半分に切り、なすをスライスして軽くソテー。
塩をいれたお湯でゆでたパスタの上にもりつけて、できあがり。

おそばが淡白な味なので、味のこいソースの方があうかなと思ってつくってみました。